T-park Café&eatery 台北市中山區 「聚苑」將簡師傅一甲子,足跡踏遍大江南北的廚藝人生幻化為一系列澎湃豐美的私房料理,集結「粵」、「川」、「滬」等地的料理特色,有傳統亦有創新,在這裡沒有制式的料理派系,有的只是純粹美好的幸福滋味。 聚苑以10人桌菜家宴形式呈現,每桌35,000+10%元起,民眾在訂位時,可告之不吃的食材,其菜色有「專家」師傅們依當令時材擇選後,設計端出一道道老少咸宜菜餚。 1、忌海鮮 「紅葡萄酒配紅肉」,這符合烹飪學自身的規則。 紅葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合,促使消化幾乎立即開始。 一些白葡萄酒的口味也許會被牛肉或羊肉所掩蓋,但它們為板魚、蝦、龍蝦或烤雞胸脯佐餐都會將美味推到極致的境界。 全台清酒愛好者引頸期待的開元嚴選「2016日本銘酒祭SAKE FAIR」,即將於10/21日及10/22日首度在高雄和台中展開,由「獺祭」領軍「日本銘酒俱樂部」13 .. 【2016日本銘酒祭SAKE FAIR】推出13款限量新品,包括市價近萬元的「奧之松300周年紀念酒」、「純米大吟釀(山田錦)」、「特別純米(越光)」及秋季定番嚐鮮款 .. 儘管近年全球景氣低迷,但台灣酒類消費市場卻異軍突起,酒品進口量年年 ...烈酒市場仍由市佔率約70%的威士忌為主,干邑/雅馬邑佔列第2名,約市佔 .. 【on.cc東網專訊】 一到十月,又係歎德國啤酒同佐酒佳餚嘅時候,真係諗起都熱血沸騰! 如果唔想走寶,就等小編精選4場即將或已開始嘅德國啤酒... 30日,SM娛樂宣布將攜韓國啤酒品牌hite推出旗下偶像團體東方神起、少女時代及SHINee的限量版啤酒。 據悉,此次限量版啤酒「hite SM Special Addition」 . 不過一場在奧地利葛拉芬埃格(Grafenegg)舉行的品酒會,兩天、數十人、上百款酒,整個品飲過程卻是 . 品牌今季以「Urban Bohemian」為主題,將瀟脫的波希米亞風格,融入繁忙 .. 前陣子受邀至台中熱鬧的崇德路街道上的大樓落成和中秋節晚會,當天還會有台中歡樂派的外燴服務,出門時我老婆還跟我說台中歡樂派外燴buffet相當 .. 歴史上的喬吉安娜公爵夫人不嗜賭,也飲酒成癮(當然包括琴酒)。 而連續蒸餾技術尚未普及前的18、19世紀,傳統鍋爈式銅製蒸餾器較難控制蒸餾烈酒品質 .. 結果「58度金門高粱酒」、「金酒典藏珍品」雙雙獲得代表最高品質的雙金 . 今年將由「亞洲50最佳餐廳」的榜首-曼谷Gaggan主廚,聯同包括米其林三星餐廳唐閣、二星食府明閣、一星食肆文華扒房及酒吧以及獲「2016美食之最大賞」 外燴 .. 倫敦奧特遜酒吧前首席調酒師Alex Kratena表示:「今年的標準絕對驚人。很難在這些調酒師之間做出選擇。Jennifer剛好完全切中超級 . 卻能展示個人品味,同時也很適合作為禮品贈送,尤其酒器的黑色陶瓷表面還可用粉筆留言或塗鴨,不論是一句簡單話語或圖案,小小創意讓品酒多了一層 . 網球男子單打世界第208臺灣好手許育修今(12)日於澳洲公開賽資格賽第3輪,以7比6、6比4擊敗世界第161法國Alexandre Muller,大滿貫初體驗就殺入正賽。 他表示很開心,會利用開打前空檔休息調整,繼續加油。 明顯的巧克力、動物獸皮味、紫羅蘭、胡椒味兼具,但皆很均衡,不過於強烈。 單寧細緻,香氣餘韻遊走在口腔、鼻腔間,非常不捨將它吞下喉。 多汁的蜜李子包覆著雪松的香氣,入口滿滿黑醋栗、黑莓,透著優雅的雪松,一絲絲薄荷,酸度、單寧非常均衡,結構紮實。